在Mouton-Rothschild逃脱

波亚克(吉伦特省),私人信件木桐 - 罗斯柴尔德的老板曾邀请一些记者参加他的土地波亚克2004年的丰收,这是不容易!在80公顷周围的团队葡萄园达600人,当谈到选择在最佳的成熟葡萄然而,到目前为止无论是从我辩解瓶价格152欧元的老式平均(1997年)到450欧元一年充满承诺(2000年)!但是,我们必须认识到,菲律宾罗斯柴尔德留下任何机会:成功的葡萄酒酿造设施,热情的团队和一个宏伟的酒窖桶,博物馆将围绕葡萄酒一起独特的物品,从古代到现在,东方与西方,标签或挂毯的集合早上,好奇,也很佩服前倾砾石路毫米后来他察觉到奇怪的植物:双气象站是盯紧这很深刻碎石土,石灰石地下室,位于海拔约三米,名为“羊”的,因此由来,源自古法语“Mothon”意为“高度“首先想到的,只是在1873年区分(不保留在1855年排名第一),一向主张赤霞珠 - 当今面积的80% - 品丽珠10%,在我RIOT,8%小维多,2%在高密度种植时(每公顷8540个葡萄树),这些品种不同时成熟整​​枝剪因此“攻击”最早的四个中,梅洛翻阅和绿色收获后(方法来降低每藤葡萄的量),收割机必须削减了集群脊柱和塑料包装箱轻轻把它们放,不超过十公斤跑步机跳线 - - 水果保持这些未受污染的托架则为了不在露天,热量和湿气划伤和放置在分类表下沉加入酒厂的粮食还是谁脱下这里一片叶子女士们的注视下游行,有一个腐烂的水果或绿色的茎,艰巨的任务,因为大部分的酿酒师的这些操作进行,整个葡萄从上面浇(系统特权的圆锥台220升的27木桶之一的avitation),每一个线圈以调节汁的温度和它们的酒糟每个品种纵容相同的方式发酵6天下控制,包括温度梅洛进行平均,他冷发酵酿制后,四个品种进行混合繁殖也正是在这个时候,榨酒使用具有留在栗子桶的果汁果汁和酒糟然后去橡木桶里没有!选择是根据树和八个技巧十个箍桶在地窖里长百米的起源提出,它列出了不下1000年龄段的桶和不同的热水器酿酒师根据每个汁,以避免在近年来板香精(新木),焙烧(里面或多或少加热桶)(配有一台2002年)选择了他们,羊强调材料的质量第一,葡萄撤退行动(酒和去除酒糟的曝气)举行每三个月,并结合(澄清和果汁的精制)与蛋清做这些操作需要特别注意,以不不能“一窝蜂”的饮料使用的手段是最多三人被要求“ouiller”葡萄酒在桶(混合果汁酒糟)养殖的持续时间可以改变从18到29四个月,取决于先进而精湛的葡萄酒在波亚克的地窖,这个故事把我们带回到1853年,当木桐被罗思柴尔德男爵(1902-1988)1922年的伟大,父亲买了,菲利普接管财产的命运他的个性很强 因此,谁离开他的玻璃大羊背景他的客人之一,男爵问道,“你知道,不仅70这种酒的世界瓶

“1924年,他决定完成在物业装瓶,一为两年后的时间,他建长100米的地窖著名建筑师查尔斯·锡克利斯艺术作品! 1945年,第一头等苑穿着代表对乘员的胜利在V著名的标签,是绘画的一个神话般的集合的开始(除了1953年和1977年):科克托,雨果,菲尼,布拉克大理,马森,米罗,夏加尔,培根,塔皮埃斯,塞萨尔,毕加索,他们都赞扬木桐 - 罗斯柴尔德最后一块这个光荣的一系列签署伊利亚·卡巴科夫(现在是美国公民,但于1933年出生第聂伯罗彼得罗夫斯克,在今天的乌克兰)和名为玉壶(“俄罗斯窗口”)的瓶的“玻璃”的背后,菲律宾认为谁揭示了另一个世界的艺术家:“中纺无限,无数挡泥板跟踪轮廓,在他们把我们的快乐飞行的伟大的葡萄酒的梦想和透明寓言幸福魔法同一时间! Thierry Morvan欲了解更多信息:Club Mouton电话:05 56 73 21 29或visitesbphrcom